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Eduardo Esser
MATURAARBEIT
— Solanum Tuberosum: Die Bedeutung der Kartoffel in Industrie- und Entwicklungsländern (Maturaarbeit - Alexander-Eduardo Esser Melgarejo) ...
— Maturaarbeit, 4. Klasse 2008 - KSA Pfäffikon —
Warum befasse ich mich ausgerechnet in meiner Maturaarbeit mit der Kartoffel? Meine Mutter ist Peruanerin und somit sind meine Wurzeln in diesem grossartigen südamerikanischen Land Peru zu finden. Mit meiner Familie durfte ich Peru besser kennen lernen, was eine immer engere Verbindung zu diesem Land mitbrachte. Peru ist sozusagen «das Land der Kartoffel», dort wurde diese wunderbare Knolle entdeckt. Dort spielt sie als «Ernährerin» eine ganz wichtige, nicht wegzudenkende Rolle (auch wenn die Pionierrolle und die Entdeckung der Kartoffel unentwegt vom Nachbarland Chile beansprucht wird). Diese Gedanken haben mich auf diese Themenwahl gebracht. Erst im Laufe dieser Maturaarbeit wurde mir bewusst, wie schwierig es ist, aus den unzähligen Information über die Kartoffel eine Arbeit zu schreiben, welche sich auf das Wesentliche zu konzentrieren hat.
In den kommenden 20 Jahren wird die Weltbevölkerung nach Schätzungen der Vereinten Nationen (UN) jährlich um 100 Millionen Menschen wachsen, überwiegend in den Entwicklungsländern, also ausgerechnet dort, wo die grössten Ernährungsprobleme existieren. Die UN hat sich intensiv mit der Kartoffel auseinandergesetzt, weil der verstärkte Anbau ein Weg sein könnte, den Hunger in der Dritten Welt zu bekämpfen und die Armut zu verringern. So ist es verständlich, dass am 18. Oktober 2007 am Sitz der UNO in New York das Jahr 2008 als «das Jahr der Kartoffel» ausgerufen wurde. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UN (FAO1) will die Produktion, Kultivierung, Arterhaltung und Erforschung der schmackhaften Erdäpfel global vorantreiben. Mehr ...


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CIENCIA — ALIMENTACION
Patata: «Erdapfel – eine Lebensgrundlage für die Menchheit» ...
1. al 11.09.08 || Austellung im Alten Botanischen Garten der Universität Zürich (Pelikanstr. 40) —
JARDIN BOTANICO DE LA UNIVERSIDAD DE ZURICH
— El 01.09. en el Jardín Botánico de la Uni ZH, se inaugura la muestra de 14h a 16h
— Del 02.09 al 11.09 diariamente la exposición de 09h a 16h. Todos los días degustación de papas de 11h a 15h (excepto el 01.09.).
MUSEO MOBIL SAMMELSURIUM
— Para escolares de la 2a a la 5a clase y sus familiares. Anunciarse info@kijumu.ch ó al 044 918 15 31
LARGA NOCHE DE LOS MUSEOS || LANGE NACHT DER MUSEEN
— 06.09.08. – 19h a 02h. Mobiles Museum Samelsurium im Gessner-Garten ZH.
— 06.09.08. – 19h a 02h. Carpa DEZA || DEZA-Zelt
— 06.09.08. Desde 19h. Pachamanca (al lado de Palmenhaus) || Animaciones de «América Baila»: 19h, 20h30, 22h y 23h30.
— Descargar folleto completo en pdf pulsando en el ícono precedente o sobre el afiche de la parte superior ...

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Inauguración de la exposición sobre la papa en Zúrich 01.09.08.
 
Peter Enz, director del Jardín Botánico; Willi Graf de la DEZA, Claudia Bischofsberger del museo móvil «Sammelarium» y Benjamín Chimoy, Cónsul del Perú en Zúrich. De PuntoLatino nuestra redactora Diana Arenas. Recomendamos ver la muestra ... || Foto: © D. Arenas, PL.


 
FOTOGRAFIA
— Concurso mundial de fotografía: Enfoque en un alimento mundial «la papa» || plazo para participar el 1° de septiembre 2008 ...
— La FAO y Naciones Unidas convocan a un concurso mundial de fotografía enfocado en la papa como fuente alimenticia y de empleo e ingresos en los países en desarrollo, en el marco del Año Internacional de la Papa (AIP).
Este concurso mundial de fotografía se dirige a los fotógrafos a capturar el espíritu del AIP en imágenes que ilustren la biodiversidad del tubérculo, su cultivo, elaboración, comercialización, uso y consumo.
El concurso es auspiciado por la firma Nikon y representa una oportunidad para los fotógrafos de mostrar trabajos previos o capturar imágenes nuevas que describan las numerosas actividades relacionadas con este cultivo. Hay 2 categorías: profesionales y aficionados. Se aceptarán imágenes digitales sueltas o fotoreportajes de entre cuatro y ocho imágenes relacionadas entre sí, ya sea en blanco y negro o a color.
Envío de imágenes en formato digital vía internet ó en CD por correo. Más información: Concurso mundial de fotografía del AIP. Dirigirse a: IYP-Photo@fao.org || Permios en ambas categorías: dinero en efectivo y cámaras de marca. Plazo para presentar los trabajos: 01.09.08.


CIENCIA
Simposio en la ETH: «La papa: investigación para el desarrollo» || 2008: Año internacional de la papa (Unesco) ...
— En el «Año internacional de la patata» declarado por las UNESCO, la ETH de Zúrich ofreció una exposición «Der lange Weg der Kartoffel zur weltweiten Kulturpflanze» hasta el 22.02.08. El 22, hubo un simposio en inglés «Potato research for development». La papa, tubérculo al que Pablo Neruda no vaciló en dedicarle una oda, estuvo en los honores en la ETH cuya rectora, Heidi Wunderli abrió la reunión. Luego del saludo de la embajadora peruana Elisabeth Astete, se entró a las ponencias: André Devaux (Centro Internacional de la Papa): «Potato science for the poor»; Remo Gautschi (Agencia suiza para el desarrollo y la cooperación): «Seeds and chips for all - SDC and potato development in the South»; Paul Egger (SDC): «A tiny tuber with a great significance». Peter Stemp y Ernest Keller (ETH): «The potato’s long journey in Swiss science and research». Por la tarde, siguieron cuatro conferencias más especializadas. De PuntoLatino estuvieron los redactores Luis Vélez y Antonio Surber.
— Recordemos que la papa, asi como el maiz, el tomate, el cacao, son originarios de América Latina que produce para disfrute del mundo entero, muchísimas de variedades de estos productos. Una especialidad suiza, sencilla pero muy agradable es el «rösti» (¡de patata!). En América Latina el estudio del tubérculo tiene especialistas, a los que llaman «papólogos» ... La papa después del del trigo, el maiz y el arros, es el producto base cuyo cultivo se está extendiendo y es el alimento que más hambre quita en el mundo ... La papa en Latinoamérica se cultiva desde hace 8 mil años ... China es el mayor productor mundial de patata con 66 millones de toneladas al año ...
— PuntoLatino ofrece una página sobre «Swisspatat» cuyos enlaces llevan a muchísimas recetas ... || Visionar celebración del día de la papa en el Perú [video] ...

CIENCIA
Expo en la ETH: «Der lange Weg der Kartoffel zur weltweiten Kulturpflanze» | 2008: el año internacional de la patata ...

— En el Año internacional de la patata, la ETH de Zúrich ofrece la exposición «Der lange Weg der Kartoffel zur weltweiten Kulturpflanze». Es del 1° al 22 de febrero 2008, de lunes a viernes de 08h a 18h en la ETH, Lichthof LFW, Universitätstrasse 2, ZURICH.

— Asimismo habrá el 22.02.08 a las 10h un Symposio en inglés «Potato research for development» en el GEP Pavillon, Leonhardstrasse 34, ZURICH. Ver programa (en inglés) ...

— Recordemos que la papa, asi como el maiz, el tomate, el cacao, son originarios de América Latina que produce para disfrute del mundo muchísimas de variedades de estos productos. Algunos países tuvieron grandes investigadores universitarios que en décadas pasadas a falta de denominativos adecuados los llamaban «papólogos», como Don Martín Cárdenas de la Universidad de San Simón en Cochabamba.
— PuntoLatino ofrecerá esta semana (el link en este espacio) una página sobre «Swisspatat» con muchísimas recetas en alemán, francés y otros idiomas.

31. Januar 2008. Die Vereinten Nationen haben 2008 zum internationalen Jahr der Kartoffel erklärt. Aus diesem Anlass zeigt das Internationale Kartoffelzentrum CIP aus Peru eine Wanderausstellung, welche im Februar an der ETH Zürich zu sehen ist. Die Ausstellung verfolgt die faszinierende Geschichte der Kartoffel von ihrem Ursprung, der ersten Kultivierung in den Anden bis zu ihrer aktuellen Bedeutung in der Welternährung.
Im Rahmen der Ausstellung organisiert das Nord-Süd Zentrum der ETH Zürich, in Zusammenarbeit mit der Direktion für Entwicklung und Zusammenarbeit (DEZA) und dem D-AGRL am 22. Februar das öffentliche Symposium „Potato research for development“, welches sich der Erforschung der Kulturpflanze und ihrem Potential für Entwicklungsländer widmet.

Ausstellung „Der lange Weg der Kartoffel zur weltweiten Kulturpflanze
1. - 22. Februar 2008
Jeweils Montag bis Freitag, 8:00 bis 18:00 Uhr
ETH Zürich, Lichthof LFW, Universitätsstrasse 2, Zürich

Symposium „Potato research for development
Freitag, 22.Februar 2008
10:00 Uhr
GEP Pavillon, Leonhardstrasse 34, Zürich




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